7 consejos para elegir avena para el desayuno baja en azúcar

Alulosa: lo que necesita saber sobre la alternativa al azúcar

Revisado por Dan Brennan, MD el 11 de agosto de 2021

La sopa es un desayuno rápido y fácil. Pueden ser una buena opción para el desayuno si elige un cereal saludable y sin azúcar. Echa un vistazo a estos consejos sobre cómo elegir un cereal de desayuno sin azúcar.

1. Conozca sus niveles recomendados de azúcar en la sangre

En promedio, los adultos estadounidenses consumen alrededor de 77 gramos de azúcar por día. Los niños estadounidenses comen alrededor de 81 gramos por día. Esto es azúcar más que aceptable. en

La American Heart Association recomienda que las mujeres y los niños no consuman más de seis cucharaditas (25 gramos o 100 calorías) de azúcar al día. Para los hombres, la dosis recomendada es de 9 cucharadas (36 gramos o 150 calorías).

2. Lea la etiqueta de información nutricional

La mayoría de los cereales para el desayuno tienen un alto contenido de azúcar añadido. Algunos cereales para el desayuno pueden contener hasta 20 gramos (5 cucharaditas de azúcar) por porción

Algunas semillas pueden parecer normales, con muchas fibras o semillas enteras. Pero estos todavía pueden tener mucha azúcar. Por eso es importante leer las etiquetas de información nutricional. Un desayuno bajo en azúcar es aquel que no contiene más de una cucharadita (cuatro gramos) de azúcar por porción.

También puede averiguar la cantidad de azúcar que contiene. Divide la cantidad de azúcar en gramos por el tamaño en gramos. Luego multiplique su respuesta por 100. Elija maíz con menos del 20% de azúcar.

3. Concéntrese en los 3 ingredientes principales

¿Aparece el azúcar como uno de los primeros tres ingredientes en una caja de cereal? Bájalo y busca otro. Elija un cereal que tenga azúcar al final de la lista de ingredientes

Los fabricantes están obligados a enumerar los ingredientes de manera ordenada. Los ingredientes que más se usan se enumeran primero, los que menos se usan siguen en orden.

4. Conozca otros nombres de azúcar

Mientras lee los ingredientes de los alimentos para el desayuno, tenga en cuenta otros nombres para el azúcar agregada:

  • Moléculas de azúcar que terminan en «osa», como dextrosa, fructosa, glucosa, lactosa, maltosa, sacarosa.
  • Jarabe de maíz con alta fructuosa
  • Jarabe de maíz
  • Condimento de maíz
  • Cariño
  • El jugo de frutas se ve
  • azúcar morena
  • cambia el azucar
  • Azúcar de malta
  • Melaza
  • Azúcar en bruto
  • Agua

5. Elija una semilla comercializada para adultos

Los cerdos que se dan a los niños contienen mucha azúcar. Un estudio de 161 plantas encontró que el 46% se vendieron a niños. En comparación con el trigo para adultos, los cereales para niños tenían un alto contenido de azúcar y sodio, pero un bajo contenido de proteínas y fibra.

Un estudio encontró que los niños estaban igualmente contentos con el cereal que les daban, ya fuera alto o bajo en azúcar. Las personas que recibieron cereal alto en azúcar comieron más cereal y azúcar que las que recibieron bajo contenido de azúcar. El estudio también encontró que aquellos en el grupo bajo en maíz eran más propensos a agregar frutas a sus cultivos.

6. Verifique el tamaño de la porción

Su tamaño puede variar entre diferentes plantas. También deben ser más pequeños de lo que esperas. La mayoría de los cereales para el desayuno varían de ½ taza a ¾ de taza

Otro estudio mostró que el 92% de las personas excedieron la tasa de crecimiento recomendada al consumir cereal. Los que vertieron la papilla en el tazón más grande (28 onzas) se desbordaron

Los investigadores que investigaron la composición del cereal encontraron que las imágenes del tamaño de la porción de 158 cajas de cereal eran un 64,7 % más grandes que el tamaño de la porción recomendada en su dieta. Las cajas de cereales que mostraban porciones más grandes alentaron a los participantes del estudio a verter un 17,8 % más de cereal que los que servían de cajas que mostraban el tamaño recomendado.

Comer más de lo normal significa que estás consumiendo más azúcar y calorías de las que necesitas.

7. Agrega tus ingredientes saludables

Con el cereal adecuado, tu desayuno puede ser una buena fuente de nutrientes esenciales. Las frutas duras contienen vitaminas B y hierro. Los cereales integrales pueden ser una buena fuente de fibra. El maíz a menudo se come con leche, que proporciona proteínas, calcio, vitamina A, zinc y riboflavina.

Pero si el plato de pasta no se ve muy atractivo, intente agregar sus propios ingredientes. Algunos alimentos saludables para el desayuno incluyen:

Nueces. Agregar nueces a su cereal aumentará la cantidad de proteínas y grasas saludables en su mañana. Prueba nueces picadas o almendras picadas. Las nueces pueden tener muchas calorías, así que no agregues demasiadas. en

Fruta fresca. Algunos cereales para el desayuno contienen frutos secos como las pasas, que contienen más azúcar que la fruta fresca. En su lugar, corte un plátano, ralle una manzana o agregue un poco de fruta a su cereal para agregar sabor y textura. en

Semillas. Las semillas son una gran fuente de nutrientes. La linaza agrega ácidos grasos Omega-3 a su cereal. Las semillas de cáñamo aumentan la cantidad de proteína.

Especias. Agregue sabor y textura con una pizca de canela molida o nuez moscada.

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