Alimentos para comprar a granel

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Revisado por Dan Brennan, MD el 17 de septiembre de 2021

Comprar alimentos a granel o a granel es una excelente manera de ahorrar tiempo y dinero. Conozca los alimentos que debe comprar al por mayor.

¿Por qué compras más?

Ahorran dinero. Una familia de cuatro puede ahorrar $2,000 al año si congela más alimentos de temporada y vegetales. Por ejemplo, puedes congelar las frutas que compras en verano cuando están en temporada y son baratas. Puedes usar estas frutas congeladas en invierno en lugar de comprarlas fuera de temporada cuando son más caras.

Ahorra tiempo. La compra de comestibles lleva tiempo. El tiempo medio de compra es de unos 44 minutos, lo que no incluye el tiempo que se tarda en ir y venir de la tienda de comestibles. La planificación cuidadosa y las compras al por mayor pueden evitarle tener que ir a la tienda varias veces a la semana

Comparte o intercambia. Comprar alimentos a granel no es solo para familias numerosas. Puede compartir o intercambiar muchas cosas con sus amigos, familiares y vecinos. También es posible que desee iniciar un club de compras para comprar más alimentos de granjas locales o mayoristas.

Reduce los residuos. Algunos estudios han encontrado que comprar más alimentos puede reducir la cantidad de residuos de envases. Por ejemplo, si los estadounidenses compraran más de estos productos durante un año, se reducirían los desechos de la construcción:

  • Almendras a granel: Ahorre 72 millones de libras de residuos de envases.
  • Más café: Ahorre 240 millones de libras de residuos de envases.
  • Más mantequilla de maní: Ahorre 7 libras de desechos domésticos por hogar.

Alimentos a granel

Es posible que se pierda grandes ofertas si no compra estos alimentos al por mayor.

Semillas. Las semillas son estables, lo que significa que se pueden almacenar bien a temperatura ambiente. También son versátiles y se pueden utilizar en platos principales y guarniciones, e incluso en postres. Los granos incluyen arroz, pasta, cuscús, avena y quinua.

Frijoles secos. Los frijoles secos son muy económicos. Son una buena fuente de proteína y fibra. Hay muchos tipos de frijoles secos disponibles, que incluyen:

  • Garbanzos (frijoles)
  • Uvas
  • Frijoles adzuki (frijoles rojos)
  • frijoles pintos
  • Frijoles negros

Carne y aves de corral. Puede comprar más carne y ponerla en pequeños lotes para que se seque.

Si siempre almacena carne congelada a 0 grados Fahrenheit o menos, puede durar para siempre, aunque esta calidad disminuirá con el tiempo. La carne y las aves crudas se pueden almacenar hasta por un año en el refrigerador sin ningún problema.

Frutas y verduras secas.Las frutas y verduras secas generalmente se recogen y se secan el mismo día. Esto significa que pueden durar más que las verduras y frutas frescas.

Las verduras y frutas congeladas pueden contener más vitaminas y minerales porque las frutas frescas pierden vitaminas con el tiempo.

Café. Si usted es un bebedor regular de café, comprar granos a granel puede ahorrarle dinero. Puede congelar los granos de café hasta por un mes antes de que se enfríen. Colóquelos ligeramente en bolsas para sándwich antes de congelarlos.

Manteca. La mantequilla es una sustancia sólida. Puedes guardarla en el refrigerador de 1 a 2 meses, si la envuelves bien en un recipiente hermético, la mantequilla se puede congelar de 6 a 9 meses.

Nueces. Cuantas menos nueces compre en el supermercado, más caras serán, por lo que es bueno comprar nueces a granel.

Las nueces son altas en grasa. Esto significa que fácilmente puede desaparecer y tener mal sabor. Guárdelos en el refrigerador hasta por un año o en el congelador hasta por dos años.

La mayoría de los consejos de compras

Al comprar alimentos a granel, hay algunas cosas a tener en cuenta.

Confundido. Tenga cuidado con los cupones. Se suelen regalar a grandes marcas pero no a una tienda o una marca habitual. Si usa un cupón, la marca más grande puede ser más cara que la marca normal o de la tienda. Las tiendas y los genéricos son similares en sabor y calidad.

Consultar precio unitario. Algunas tiendas pueden incluir el precio unitario debajo de cada artículo. Si no está en la lista, puede encontrarlo dividiendo el precio total del artículo por la cantidad de unidades en el paquete, como gramos, onzas o mililitros. Esto asegurará que usted está recibiendo la mejor oferta.

Prepárate con anticipación. Al comprar comestibles, es mejor planificar con anticipación antes de comprar. Escriba un menú cada semana y haga una lista de las cosas que desea. Mira en tu cocina para ver lo que ya tienes. Puede usar volantes de supermercado para crear su menú en función de lo que está en oferta.

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