La dieta mediterránea puede revertir la demencia

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La dieta mediterránea puede revertir la demencia

De los archivos de WebMD

Por Steven Reinberg
Reportero de HealthDay

JUEVES, 6 de mayo de 2021 (HealthDay News) — Una dieta rica en verduras, frutas, aceite de oliva y pescado (la llamada dieta mediterránea) podría proteger al cerebro tanto del envejecimiento como de la degeneración, sugiere una investigación reciente.

Investigadores en Alemania observaron la relación entre la dieta y las proteínas amiloide y tau, que son un sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer pero que también se encuentran en los cerebros de las personas mayores que no tienen demencia.

«Estos resultados se suman a la evidencia de un vínculo entre la dieta y la salud del cerebro y la función cognitiva en la vejez», dijo el investigador principal Tommaso Ballarini, investigador postdoctoral en el Centro Alemán de Enfermedades Neurodegenerativas en Bonn.

Comer una dieta de estilo mediterráneo puede proteger al cerebro de la neurodegeneración y, por lo tanto, reducir el riesgo de desarrollar demencia, dijo.

«Sin embargo, se necesita investigación adicional para confirmar estos hallazgos y comprender mejor los mecanismos subyacentes», dijo Ballarini, ya que este estudio no puede probar una relación de causa y efecto.

Para este estudio, él y sus colegas recolectaron datos de más de 500 personas, de las cuales más de 300 tenían un alto riesgo de enfermedad de Alzheimer. Los participantes también informaron sobre su dieta y se les evaluó el lenguaje, la memoria y el rendimiento. También se analizaron los cerebros y se tomaron muestras de líquido cefalorraquídeo de más de 200 para buscar signos de amiloide y tau.

Después de ajustar por edad, sexo y educación, los investigadores encontraron que cada punto más bajo en la dieta mediterránea estaba asociado con aproximadamente un año de envejecimiento cerebral, que se observa en la parte del cerebro que está más estrechamente asociada con la enfermedad de Alzheimer.

Las personas que no siguieron la dieta mediterránea tenían más signos de amiloide y tau, encontraron los investigadores. Además, las personas que no siguieron la dieta mediterránea obtuvieron puntajes más bajos en las pruebas de memoria que las que sí lo hicieron.

«En general, la alta adherencia a la dieta mediterránea se asoció con un volumen cerebral conservado en áreas con riesgo de enfermedad de Alzheimer, niveles reducidos de amiloide y tau y un mejor rendimiento en las pruebas de memoria», dijo Ballarini.

Una limitación del estudio es que las personas autoinformaron su ingesta de alimentos, lo que podría conducir a errores al recordar lo que comieron y cuánto, dijeron los investigadores.

Un experto estadounidense dijo que la dieta es solo una parte del cuadro de la enfermedad de Alzheimer.

«Seguimos viendo la literatura sobre dieta y nutrición y lo que eso significa en la edad adulta», dijo Heather Snyder, vicepresidenta de asuntos clínicos y científicos de la Asociación de Alzheimer.

Sin embargo, la dieta no es el único factor del estilo de vida que puede reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer, dijo.

«Creo que los datos continúan evolucionando y muestran que las intervenciones en los eventos de la vida son efectivas para reducir el deterioro cognitivo», dijo Snyder.

Otros aspectos de la vida, como el ejercicio, también son importantes, dijo. Todavía no se sabe cómo la dieta y el ejercicio reducen el riesgo de la enfermedad de Alzheimer.

“Creo que lo importante es entender cuál es el secreto, porque es imposible ser una sola cosa”, dijo Snyder. «Puede ser una combinación y una combinación de comportamientos que son muy beneficiosos».

Snyder también dijo que el mismo estilo de vida ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otros tipos de cáncer. «Pero tiene que ser divertido cómo eso sería lo más beneficioso para cada uno de ellos», agregó.

«Cuando observamos el Alzheimer y la cognición y el deterioro cognitivo, hemos visto dietas como la dieta mediterránea asociadas con un menor riesgo en la vejez». Lo que todos tienen en común es que una dieta saludable asegura que tu cerebro tenga los nutrientes que necesita. necesidades», dijo Snyder.

«Creo que lo que sabemos es que lo que es bueno para tu corazón es bueno para tu cerebro, así que come alimentos saludables», dijo. «No existe una dieta perfecta, pero asegúrese de obtener todos los nutrientes que necesita y manténgase activo, camine y manténgase activo».

El informe fue publicado en línea el 5 de mayo en la revista Neurología.

Más información

Para obtener más información sobre la enfermedad de Alzheimer y la nutrición, consulte la Asociación de Alzheimer.

FUENTES: Tommaso Ballarini, PhD, Centro Alemán de Enfermedades Neurodegenerativas, Bonn, Alemania; Heather Snyder, PhD, vicepresidenta, relaciones médicas y científicas, Asociación de Alzheimer; Neurología5 de mayo de 2021, en línea

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