La ‘grasa marrón’ puede ayudar a su salud, incluso si tiene sobrepeso

Logo for Nourish by WebMD

Menú

Quemar calorías de ‘grasa marrón’ puede ayudarlo a mantenerse saludable, incluso si tiene sobrepeso

De los archivos de WebMD

por Dennis Thompson
Reportero de HealthDay

LUNES, Ene. LUNES, 11 de enero de 2021 (HealthDay News) — Un tipo especial de grasa que quema calorías parece ayudar a proteger contra las enfermedades crónicas, como la enfermedad cardiaca, la diabetes tipo 2 y la hipertensión, sugiere una nueva investigación.

La grasa parda produce calor extrayendo azúcar de la sangre, a diferencia de la grasa blanca que almacena energía, explicó el investigador principal, el Dr. Pablo Cohen. Es profesor asistente y médico jefe en el Hospital de la Universidad Rockefeller en la ciudad de Nueva York.

Este tipo suena como un regalo del cielo. Sin embargo, durante mucho tiempo se ha pensado que la grasa parda tiene poco efecto en la salud humana porque las reservas de grasa parda disminuyen con la edad.

Pero la investigación ahora muestra que los adultos con tejido marrón rojizo en sus cuerpos son menos propensos que sus contrapartes que sufren de diversas enfermedades.

Es más, esta protección funciona incluso cuando una persona tiene sobrepeso, informaron investigadores recientemente en la revista Medicina natural.

«Cuando agrupamos a nuestros grupos según su índice de masa corporal, vimos que incluso las personas más obesas con grasa parda mostraban protección contra estos factores», dijo Cohen.

«Por ejemplo, es bien sabido que la diabetes tipo 2 es más común en personas obesas y con sobrepeso, pero lo que encontramos es que incluso las personas obesas con grasa parda tienen una probabilidad mucho menor de desarrollar diabetes tipo 2 que las personas obesas, especialmente aquellas sin grasa parda». gordo», dijo. él continuó.

Se cree que la grasa parda actúa como un regulador del clima frío, ayudando a generar calor para mantener el cuerpo caliente, dicen los expertos.

«Los bebés no pueden temblar, así que cuando tienen frío abren la grasa parda y la calientan», dijo Ruth Loos, directora del Programa de Genética de la Obesidad y Rasgos Metabólicos Relacionados del Instituto Charles R. Bronfman de Medicina Personalizada Icahn. Facultad de Medicina de Mount Sinai, en la ciudad de Nueva York.

«Durante mucho tiempo creyeron que se encontraba en los bebés y, a medida que envejecemos, creían que desaparecería», dijo Loos. «Ahora, con mejores formas de medirlo, ahora sabemos que no se detiene en los adultos. Algunas personas tienen mucha grasa parda, que no sabíamos antes».

Cohen dijo que un estudio realizado hace diez años «llamó mucho la atención porque mostró que los adultos tienen grasa parda que puede ser estimulada por el frío y que es activa, lo que significa que toma azúcar de la sangre».

La grasa parda se encuentra en grandes cantidades de grasa debajo de la piel, generalmente en el área que comienza debajo de la cabeza y los hombros, y luego debajo de la columna vertebral, dijo el Dr. Aaron Cypess, jefe de la división de fisiología traslacional. división de diabetes, endocrinología y obesidad del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de EE. UU.

Los investigadores pueden ver las reservas de grasa parda en acción usando una máquina de TEP que a menudo se usa para diagnosticar y controlar el cáncer al observar el tejido que quema una gran cantidad de azúcar.

Cohen y su equipo se comunicaron con el Memorial Sloan Kettering Cancer Center y obtuvieron más de 130 000 tomografías PET de más de 52 000 pacientes. Luego volvieron a escanear sus escaneos para buscar grasa marrón.

Alrededor del 10 por ciento de los pacientes tenían grasa parda, dijo Cohen. Agregó que esto no es estadísticamente significativo porque a los pacientes del estudio se les pidió que evitaran el frío, el ejercicio y la cafeína, que aumentan la actividad de la grasa parda.

Los investigadores confirmaron hallazgos previos sobre la grasa parda, que las mujeres tienen más que los hombres, que la cantidad de grasa parda disminuye con la edad y el peso, y que la grasa parda se encuentra a menudo en los escáneres. frío y caliente

Pero cuando el equipo de investigación comparó la grasa marrón con el historial médico de los pacientes, encontraron una nueva asociación entre el músculo marrón y la buena salud en las personas, independientemente del peso.

Por ejemplo, las personas con grasa parda tienen mejor colesterol y azúcar en la sangre. También tenían más probabilidades de tener colesterol alto, enfermedad de las arterias coronarias, insuficiencia cardíaca, presión arterial alta y diabetes tipo 2.

«Algunas de esas asociaciones no han sido documentadas», dijo Cohen, aunque el estudio no probó que la grasa parda provoque enfermedades.

Todavía no está claro por qué podría existir el vínculo, dijo Cypess.

«¿Es a través de un proceso simple de quemar azúcar y grasa para mantener el calor, o la grasa parda también actúa como un órgano endocrino que libera hormonas en el torrente sanguíneo y lo hace posible?» Cypes dijo.

No se necesita mucho frío para que el aceite marrón se active, dijo Cohen, incluso unas pocas horas en una habitación a 60 grados Fahrenheit son suficientes.

Esa temperatura es «fresca pero no helada», dijo Cohen. «Creo que es interesante desde el punto de vista de la salud pública que simplemente bajar nuestros termostatos unos pocos grados puede provocar problemas de salud».

Los investigadores y las compañías farmacéuticas también están buscando medicamentos que puedan estimular la grasa parda y promover estos beneficios, dijo Cohen.

Sin embargo, todos los expertos coincidieron en que se sabe muy poco sobre la grasa parda como para intentar perder peso u obtener beneficios para la salud moviéndose en cámaras frigoríficas o al aire libre en el frío.

«Si comes menos en una comida, es mejor que pierdas peso que tratar de aumentar tu grasa parda», dijo Cypess. «Todavía te digo que las dos cosas que debes hacer son comer una dieta saludable y hacer ejercicio, y espero que podamos incorporar la función de la grasa parda en el proceso».

Más información

Los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. tienen más información sobre la grasa parda.

FUENTES: Paul Cohen, MD, PhD, profesor asistente y médico jefe, Hospital de la Universidad Rockefeller, ciudad de Nueva York; Ruth Loos, PhD, directora, Programa de Genética de la Obesidad y Rasgos Metabólicos Relacionados, Instituto Charles R. Bronfman de Medicina Personalizada, Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai, Ciudad de Nueva York; Aaron Cypess, MD, PhD, director sénior, división de fisiología traslacional, diabetes, endocrinología y obesidad, Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de EE. UU.; Medicina naturalEne. 4, 2021, en línea

Derechos de autor © 2013-2022 HealthDay. Reservados todos los derechos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.