Saludable en 2021: Laura aumenta su defensa

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Esta publicación forma parte de nuestra serie Healthier 2021, en la que seguimos a tres miembros del equipo de WebMD mientras se esfuerzan por mejorar su salud este año. Puedes seguir su viaje aquí.

Soy Laura J. Downey

El verano pasado, mi médico general me dijo que mi recuento de glóbulos blancos era muy bajo. Eso no me sorprendió porque a lo largo de los años, siempre ha sido más bajo que el promedio. Pero me hizo preguntarme qué podía hacer para ayudar a que mi bajo número subiera.

Verá, los glóbulos blancos ayudan al cuerpo a combatir las enfermedades. Entonces, tal como está, mi cuerpo puede luchar, pero no aporta su «juego» a la lucha. Y con la temporada de gripe aquí y el COVID-19 al acecho, no puedo darme el lujo de correr ningún riesgo. Después de todo, soy un joven de 43 años y me queda mucha vida. ¡No voy a dejar que mis glóbulos blancos me detengan!

Sabiendo que la vitamina C es una forma de mejorar el sistema inmunológico, decidí agregar frutas cítricas a mi vida, ¡pero no cualquier fruta cítrica sirve! Se ha dicho que las naranjas sanguinas se reservaron para la realeza, por lo que naturalmente me inclino por la fruta real con su dulce sabor a frambuesa. ¡Unos días después, recibí una caja directamente de una granja en California llena de naranjas sanguinas Moro! De acuerdo, el nombre suena aterrador, pero te prometo que vale la pena probar estas variaciones naturales de naranja.

Si eres quisquilloso con la comida como yo, probablemente te hayan servido una comida adornada con naranja sanguina o te hayan comido una comida con una hermosa guarnición de naranja sanguina. Me voy. De vuelta a mi cielo de caja de cítricos. Después de abrir el paquete, corté una naranja sanguina por la mitad y le di un mordisco. Primero, cuando lo abrí, ¡el color rojo intenso era tan hermoso! Tuve que tomar una foto. Definitivamente es digno de Instagram, así que me aseguraré de publicar esta foto esta semana. En segundo lugar, cuando le di un mordisco, mi boca se sintió dulce. ¿Puedes decir, «Delicioso?» En tercer lugar, una dieta saludable es muy importante.

Las naranjas sanguinas de 70 calorías están repletas de nutrientes, que incluyen potasio, fibra, vitamina A y el antioxidante antocianina (que le da a las naranjas su hermoso color rojo). Espero incluirlo en mi próxima comida, una receta de halibut a la sartén. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos para cocinar, puedo comer una comida saludable llena de todas las cosas que son buenas para mi cuerpo (incluida mi piel, ¡adiós arrugas!).

Nunca he sido una chica naranja, y mucho menos una naranja sanguina, ¡pero ahora estoy vendida! Entonces, si está buscando formas de estimular su sistema inmunológico o simplemente agregar un toque dulce a la cena, tome estos deliciosos cítricos, que están en temporada hasta mayo. Naranja, ¿te alegra que haya compartido esto contigo?

Laura J. Downey es la editora en jefe de la revista WebMD. Ella espera que este blog ayude a otros a ver que cada poquito puede sumarse a una vida buena, saludable y plena. Para obtener más información sobre su viaje, sígala en Instagram @laurakadowney.

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